Las uvas pasas (sultanas, Moscatel, de Corinto, etc.), al igual que casi todas las frutas desecadas o deshidratadas, son un alimento peliagudo.

Es cierto que tienen un perfil nutricional muy interesante, pero, a su vez, al haberse perdido toda su agua, tienen un porcentaje de azúcar muy elevado, lo cual no es muy recomendable, y lo cierto es que, no es raro que ayuden a engordar.

Por tanto, se recomienda consumirla con mucha moderación, o preferiblemente justo antes o después de entrenar  o practicar algún deporte con mucha intensidad (también puede ser útil si necesitas energía extra cuando te encuentras en mitad en un entrenamiento de mucha duración y sientes bajos los depósitos de glucógeno. Sin embargo, la mayoría de las personas probablemente se vean pocas veces en esta situación, así que no lo uses como excusa para atiborrarte de azúcar innecesariamente. Además de esta manera dificultarás la quema de grasa. Hazlo solo si es inevitable).

A pesar de todo esto, las uvas pasas son muy altas en potasio y también tienen una cantidad considerable de magnesio y calcio. Además son laxantes, entre otras múltiples propiedades.

¿Cuántas calorías tienen 100 gramos de pasas de uva?

100 gramos de uvas pasas, suponen 299 calorías, de esos 100 gramos, 59 son azúcar!.

¿Y por unidad? ¿Cuántas calorías tiene una pasa de uva?

Es difícil estimar algo así con precisión, ya que 1 sola una pasa pesa realmente muy poco, y obviamente no pesan todas lo mismo. Pero teniendo en cuenta que 1 uva pasa pesa en torno a 2 gramos, tenemos que:

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Si 100 gramos eran 299 calorías, una uva pasa (2 gramos) serán 5,98 calorías, es decir, casi 6 calorías.

¿Cuántas calorías tienen las pasas de uva con chocolate?

Las uvas pasas con chocolate no son NADA RECOMENDABLES, sobretodo porque el chocolate será probablamente casi siempre un chocolate muy alto en azúcar, y esto, sumado al altísimo porcentaje de azúcar las pasas ya citado anteriormente, será una bomba glucémica. Aún así, aunque las calorías no lo son todo, veamos los números:

100 gramos de pasas de uva con chocolate = 420 calorías

1 uva pasa con chocolate de 2 gramos = 8 calorías.

1 taza de pasas de uva con chocolate (180 gramos) = 756 calorías

¿Entonces… engordan o no?

Lo cierto es que las uvas pasas, debido a su alto contenido de azúcar, NO son precisamente el alimento más apropiado para quemar grasa o para evitar engordar.

Ahora bien, todo depende del momento de consumirlas y de nuestras necesidades. Tomadas ocasionalmente y con mucha moderación, sobretodo antes o después de entrenar o hacer ejercicio, no deberían ser muy problemáticas, pero, eso sí, siempre que sea solo ocasionalmente, como un capricho pre o post entreno (NO como norma habitual cada vez que hagamos ejercicio).

Pero, en cualquier caso, como conclusión, si tu objetivo es adelgazar, deberías alejarte todo lo posible de las pasas de uva.


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